Hubertuslay
Mineralität! Würze! Kraft! Schmelz! Das sind die typischen Eigenschaften unserer Hubertuslay Rieslinge. Die nach Süd-Südwest ausgerichtete Blau- und Grau-Schiefersteillage, in Kombination mit etwas Feinerde, bietet ideale Bedingungen für delikate, saftige Rieslingweine. Die Rieslinge präsentieren sich würzig und rassig und brauchen das nötige Feinhefelager vor der Füllung, um alle Facetten dieser Lage zu zeigen. Auf insgesamt sechs Parzellen aufgeteilt wächst hier unsere komplette Range trockener und feinherber Rieslinge. Vom trockenen Gutswein bis hin zu unserem „Großen Gewächs“ die „Bergspitze“ Spätlese trocken.
Rosenberg
Frucht! Eleganz! Langlebigkeit! Eine bisher noch unbekannte und vielleicht unterschätze Spitzenlage. Ein Südhang mit sehr lockerem und zum Teil felsigem Blau-Schieferanteil. Zum Filetstück dieser Lage zählt die „Eulenlay“ ehemals eine Einzellage, die aufgrund der zum Teil über 30 Jahre alten Rebbestände, extrem kleine, aromatische Trauben hervorbringt. Die Rieslinge aus dem Rosenberg sind fein, saftig und zeigen wie der Name es schon verspricht sehr florale Fruchtnoten, die durch eine rauchige Mineralität aufgrund des hohen Schieferanteils sehr gut ausbalanciert werden.