Vier Köpfe- ein Ziel: Im Einklang mit der Natur hochkarätige Weine produzieren.
Dieser Philosophie geht unsere Familie bereits seit über 150 Jahre nach. Den Grundstock für das heutige Weingut legte Nikolaus Jakoby im Jahre 1959. Nach dem die Trauben in den Jahren zuvor ausschließlich an örtliche Kellereien und Weingüter geliefert wurden, entschloss sich Nikolaus Jakoby in diesem Jahrhundertjahrgang die ersten Weine selbst zu keltern und zu vermarkten. Heute wird das Familienweingut bereits in 3. Generationvon Erich, Rita, Peter und Stefan Jakoby fortgeführt.
Mit vielen neuen Ideen und Vorstellungen haben wir den gesamten Unternehmensauftritt dem heutigen Zeitgeist angepasst. Kompromisslos verfolgen wir dabei unser oberstes Ziel: Im Einklang mit der Natur hochkarätige und eigenständige Weine zu produzieren. Und das schmeckt man mit jedem Schluck!
Inzwischen werden auf 4,5 Hektar Rebfläche jährlich rund 30.000 Flaschen produziert und neben dem Vertrieb in Deutschland in acht verschiedene Länder exportiert. 85 % der gesamten Rebfläche ist mit Riesling bestockt. Seit über 20 Jahren beschäftigen wir uns mit viel Liebe und Leidenschaft auch mit der Rebsorte Spätburgunder, der ebenfalls in unseren steilen Hängen ideale Bedingungen findet. Unsere Weinberge liegen unmittelbar hinter unserem Dorf und wachsen in den zum Teil felsigen Schiefersteillagen Kinheimer Hubertuslay und Kinheimer Rosenberg.
Unsere Weine werden im Weinberg gemacht!
Als kleines Familienunternehmen ist es uns wichtig die Weinberge selbst, zum Großteil sogar in Handarbeit zu bewirtschaften. Auf diese Weise lernten wir die Reben besser zu verstehen, sodass heute solche einzigartigen und charaktervollen Weine entstehen konnten. Wir denken, dass sich diese kompromisslose Arbeit gelohnt hat!
Der Keller ist der Ort an dem der frischgepresste Traubensaft, durch gezielte Eingriffe durch die Gärung geführt wird und im Anschluss auf der Feinhefe seine volle Aromenvielfalt entfalten kann. Ausgebaut werden die Weine in kleinen Edelstahlgebinden oder im klassischen Holzfass.